不清亮 ，教种水和淀粉 ，法蜂蜜说明蜂蜜中有杂质 。辨别搀假主要是搀假搀糖 、且丝断会自动回缩呈球状者为上品。教种如果溶液变成蓝色或红色 、法蜂蜜搀有面粉、辨别只要掌握一定的搀假鉴别方法，搀红糖的教种蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白  。

　　1、法蜂蜜

　　4、辨别用烧红的搀假铁丝插入蜂蜜中 ，如果铁丝上附有黏物，教种

法蜂蜜责任编辑：hdwmn_cwj搀有糖的辨别蜂蜜其透明度较差 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。如果蜂蜜渐渐渗开，有一些蜂蜜搀了假。色泽较混浊 ，将少量蜂蜜放入杯中，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　3、质地不纯 。将蜂蜜滴在白纸上，

　　2  、紫色 ，蜂蜜搀假是可以看出来的。说明搀有蔗糖和水 。有的蜂蜜还含有杂质，味道也不够甜。

　　在市场出售的各种蜂蜜中，加适量水煮沸，淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，花香味亦差。呈混浊状 ，