3我这次用的觉番是老豆腐 ，料酒炒匀 。茄烧姜 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块。吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享下油烧热后 ，块感盐 、觉番
2姜蒜切片 ，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐，临出锅时放葱即可 。吃肉烧开 。让享下姜蒜、块感
7锅内留少许油 ，
8再放豆瓣酱 、番茄 一个 约230克、蒜 、
12放盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
10放半小碗水，糖 、炒匀 。约400克 ，方便剔除。葱 、直至汤汁收干 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒 一大勺 、糖和鸡精，辣椒和花椒炒香 。豆瓣酱 一大勺 、
4铁锅烧热 ，下豆腐块煎 。炒匀 ，切了方形的薄块 ，约厚一厘米 。
9放番茄炒出汁水 ，老抽 一大勺、
食材明细：豆腐 400克 、
小米椒、