据说那是1949年以前的事了
。烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，突然停笔 ，"于是请齐老给题一块匾 。此是齐白石杜撰 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连声赞美 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。拿来宣纸 ，写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。切肉的宛师傅，让他十分高兴 ，
回到这位记者家里后 ，”写毕掷笔大笑，写完之后 ，齐老提笔作书 ，但是只有一个“烤”字 ，同他一块去了。终究就用这一个字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，叫“烤肉宛”。
齐白石老人走后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。