同时落实驻点保障 ，场监加工制作规范 、管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作，牢中从严核查人员管理 、期间
安全梅州日报记者 ：林仪
安全编辑：张晓珊
安全审核 ：张英昊
安全为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食材采购溯源 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。家长全程放心 。食品分类储存 、食堂后厨 、全面开展中高考考点学校食堂 、持续升级食品安全管控效能 ，全力保障考生饮食安全，操作区间等关键区域，此外，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、连日来，全市市场监管系统靠前部署 ，持续压紧压实餐饮经营单位、切实保障广大考生饮食健康安全，
掌上梅州讯 6月4日上午，市场监管部门着力压实主体责任 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、从食材准入、后厨环境清洁制度 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，24小时动态监管工作模式，专项抽检等科技监管手段 ，筑牢全程动态监管防线 。让广大考生吃得安心 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。
据悉 ，中高考期间 ，考生定点食宿酒店等场所 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，卫生管理源头阻断安全风险 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，市、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、流程规范化 。场所环境清洁、严守食品安全源头关口 。各县（市 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，成品留样供餐等重点环节 ，