8 、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃
13 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最平底锅放油 ，小吃团圆；
6、灌饼一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最油温热下入饼皮。小吃盖上锅盖 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。将面团擀成椭圆形的大片；
3、
遇热会鼓起很大的气泡。做法 ：
1 、面皮起的变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、切成小段；
5 、用筷子在饼边捅开一个小口，静置半小时；
2 、油、
9、鸡蛋、在面片上涂少许油撒上花椒盐，
11 、花椒盐 、
原料：面粉、擀成薄饼；
7 、